Doğumun kendisi, pek çok kadim kültürde, kadının ve doğanın bir mucizesi olarak kutsanır. Kadim zamanların bu kutsama törenleri, yine kutsal kabul edilen sular, çiçekler ve tatlı orman meyveleri ile taçlandırılırmış. Ateşin bulunuşu ile törenlere eklenen mumlar da unutulmamalı.
Doğada her var oluşun önemine vurgu yapan bu törenlerin bir anlamı var elbette. Kimi kabilelerde, büyük bir sancı ile dünyaya gözlerini açan her canlı ruhun, dünyanın bir parçası olarak kabul edildiğini bilmesi istenirmiş. Kimi topluluklar ise, annenin doğurganlığını kutsayıp, tanrılara teşekkür edermiş.
Sebepleri değişse de sonuçları büyük bir şenliği anımsatan bu törenler, zaman içinde içeriklerini ve anlamlarını dönüştürerek bir tebrik sebebine dönüşmüş. Tatlı orman meyveleri ise, ormanlardan uzak yaşayan bir modern zaman kabileleri için, bugün doğum günü pastası süsü olarak uzak bir gelecekten geçmişi selamlıyor.
Doğum Günü Pastası Yaptır
Doğumu Kutlamak ve Yaş Almak Üzerine
Bir doğum günü pastası olmadan kutlanan bir doğum günü düşünebilir miyiz? Düşünemeyiz. Pastanın adı üstünde; “doğum günü.” Üstelik diğer pastalardan farklıdır. Daha özenli, daha süslü, belki daha da katlı fakat en önemlisi dilekler ve yeni yaş niyetleri için mumlu ve tek başına bir menü! Kadim zamanları anımsattı mı?
Doğumu kutlamanın eski kültürel geleneklerdeki devamı; saatlerin, günlerin ve yılların belirlendiği takvimlerle birlikte, her yıl kutlanan bir yıldönümüne de dönüşüyor. Yaş almak ve koca bir yılı arkada bırakmak bir ödül gibi veya bir yeniden doğuş gibi yeni başlangıçları müjdeliyor. Ya da müjdelesin isteniyor. Ve her yıl aynı menü ile; doğum günü pastası. Yaş almak hiçbir tarih döneminde bu kadar tatlı olmamıştır, ne dersiniz?
Neden Mum Üfleriz
Kutlamanın günümüze kadar gelen tek seremonisi, belki de doğum günü pastası üzerindeki mumlarla dilenen dilekler. Üfleyip söndürmek ise yeni bir ritüel olmalı. Ne de olsa o zamanlar ateşin sönmesi karanlıkta kalmak demek oluyor. Bugün ise doğum günü pastası yeme safhasına geçmek için bir an önce aşılması gereken bir basamak olarak görülüyor.
Doğmak ya da Doğmamak
Doğmak bir karar olmasa da, her yeni yaş dönümünde kendimizi yeniden yaratmak, yeni bir niyetle ve umutla yeniden başlamak da bir çeşit doğma eylemi. Üstelik bu defa karar bize ait. Niyetleri ve dilekleri ile yaklaşan her doğum günü ve önümüze getirilen her doğum günü pastası, önce bu neşeyle şekil alıyor. Gerisi pasta ustalarının mahareti ve dostlar…
Bir Endüstri Olarak Doğum Günü Pastacılığı
Pastacılıkta spesifik olarak “doğum günü pastası pastacılığı” diye bir ayrım var mı bilinmez. Belki bir alt uzmanlık alanı ya da kişisel bir yönelimdir. Ancak bunun tek başına bir mutfak ustalığı ve el becerisi olduğunu söylemek mümkün. Yüzbinlerce yıldır kutlanan bir doğa olayının kutlama töreni için de yakışan bu olsa gerek.
Doğum Günü Pastası Fiyatları
Doğum günü pastası fiyatları için hemen websitemiz Pastane sepetinde yer alan ürünleri incelemeye başlayın.